Оладушки из авокадо: пошаговый рецепт блюда для идеального завтрака
В Мексике картели осваивают новый бизнес, а в Китае в этом году ожидается первый собственный урожай ягоды да, авокадо — это ягода. В общем, авокадо нынче дорог, да и много его не съешь — все-таки калорий в одной штуке. Поэтому мы с помощью шефа Натальи Березовой решили разобраться, что можно сделать с одним авокадо. Самые популярные сорта авокадо в мире — хасс и фуэрте. Хасс — с плотной, пупырчатой кожей, по мере созревания плоды становятся почти черными. Фуэрте, наоборот, тонкокожие и остаются ярко-зелеными.
Классический гуакомоле с авокадо — традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl «авокадо» и molli «соус». Но несмотря на диковинное слово, рецепт появился совсем недавно, в начале 20 века. Основа у соуса всегда одна: авокадо, острый перец и сок лимона.
Намазки из авокадо на хлеб — 8 вкусных рецептов
Очень вкусный и легкий салат с авокадо всего из 4-х продуктов на праздничный стол. Приготовить его можно за 5 минут. Чеснок мелко измельчить, помидор и сладкий перец порезать небольшими кусочками. Все сложить в одну посуду.
